月饼简介：
月饼又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，形成了中秋的习俗。
月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
不同产地月饼的特点：
- 京式月饼：甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为四比六，重用麻油，口味清甜，口感脆松
- 广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅美
- 苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口
- 京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人
- 潮式月饼：重油重糖，口感柔软
- 滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻
- 徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱
- 衢式月饼：酥香可口，芝麻当家
阳澄湖大闸蟹简介：
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。
